दक्षिण कोरिया के खानपान उद्योग ने पर्यावरण नियमों को बेहतर बनाने के लिए होंडे स्मार्ट कुकिंग फ्यूम डिटेक्शन सेंसर को अपनाया है।

26 जून, 2025, सियोल

दक्षिण कोरिया में पर्यावरण नियमों के लगातार सख्त होने के कारण, खाना पकाने से निकलने वाले धुएं से होने वाला प्रदूषण एक गंभीर चिंता का विषय बन गया है। हाल ही में, कोरिया में कई खानपान व्यवसायों और पर्यावरण एजेंसियों ने वास्तविक समय में उत्सर्जन की निगरानी करने, राष्ट्रीय मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने और वायु प्रदूषण को कम करने के लिए होंडे स्मार्ट कुकिंग फ्यूम डिटेक्शन सेंसर का उपयोग शुरू किया है। यह पहल न केवल पर्यावरण निगरानी की दक्षता बढ़ाती है, बल्कि कोरिया में स्मार्ट सेंसर प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोगों का एक प्रतिनिधि उदाहरण भी प्रस्तुत करती है।

1. कोरिया के खानपान उद्योग में होंडे स्मार्ट फ्यूम मॉनिटरिंग सिस्टम का अनुप्रयोग

होंडे टेक्नोलॉजी के सहयोग से, कोरिया के पर्यावरण अधिकारी सियोल, बुसान और अन्य प्रमुख शहरों के भोजनालयों में ऑनलाइन धुआं निगरानी प्रणाली को बढ़ावा दे रहे हैं। यह प्रणाली पीएम2.5 और गैर-मीथेन हाइड्रोकार्बन (एनएमएचसी) जैसे प्रदूषकों का वास्तविक समय में पता लगाने के लिए होंडे लेजर पार्टिकुलेट सेंसर (होंडे-पीएम10) और टीवीओसी गैस सेंसर (होंडे-वीओसी प्रो) का उपयोग करती है, और डेटा को आईओटी तकनीक के माध्यम से क्लाउड-आधारित नियामक प्लेटफॉर्म पर भेजा जाता है।

• वास्तविक समय में अतिरिक्त उत्सर्जन संबंधी चेतावनी: उत्सर्जन स्तर मानकों से अधिक होने पर यह प्रणाली स्वचालित रूप से रेस्तरां मालिकों और पर्यावरण एजेंसियों को चेतावनी भेजती है, जिससे त्वरित सुधारात्मक कार्रवाई सुनिश्चित होती है।
• डेटा विश्लेषण और ट्रैकिंग: नियामक निकाय प्रवर्तन रणनीतियों को अनुकूलित करने के लिए होंडे के क्लाउड प्लेटफॉर्म पर ऐतिहासिक डेटा के माध्यम से खानपान व्यवसायों के उत्सर्जन रुझानों का आकलन कर सकते हैं।

2. होंडे ने स्मार्ट सेंसर कोरिया 2025 में अपने नवाचारों का प्रदर्शन किया।

जुलाई 2025 में, होंडे स्मार्ट सेंसर कोरिया 2025 में भाग लेगा, जिसमें वह पर्यावरण निगरानी के लिए अपने अत्याधुनिक समाधानों को प्रदर्शित करेगा:

• होंडे-पीएम300 फ्यूम सेंसर: इसमें पेटेंटेड सेल्फ-क्लीनिंग तकनीक है जो लंबे समय तक स्थिर संचालन सुनिश्चित करती है।
• होंडे-वीओसी मास्टर: अगली पीढ़ी का मल्टी-गैस डिटेक्शन सेंसर जो वीओसी, सीओ और एनओएक्स की एक साथ निगरानी करने में सक्षम है।
• होंडे आईओटी मॉनिटरिंग प्लेटफॉर्म: रीयल-टाइम डेटा विज़ुअलाइज़ेशन और स्मार्ट एनालिटिक्स प्रदान करता है।

कोरिया के प्रमुख सेंसर उद्योग आयोजन के रूप में, यह प्रदर्शनी एशिया के पर्यावरण निगरानी बाजार में होंडे के प्रभाव को मजबूत करेगी।

3. भविष्य की संभावनाएं: होंडे स्मार्ट सॉल्यूशंस कोरिया की पर्यावरण नीतियों का समर्थन करते हैं

कोरियाई सरकार की योजना 2026 तक प्रमुख खानपान व्यवसायों में राष्ट्रव्यापी धुआं निगरानी प्रणाली लागू करने की है। होंडे अगली पीढ़ी के समाधान विकसित करने के लिए पर्यावरण एजेंसियों के साथ सहयोग कर रहा है।

• होंडे स्मार्ट हुड सिस्टम: स्वचालित उत्सर्जन अनुकूलन के लिए सेंसर को शुद्धिकरण उपकरणों के साथ एकीकृत करता है।
• एआई डेटा एनालिटिक्स मॉड्यूल: मशीन लर्निंग का उपयोग करके रखरखाव की आवश्यकताओं का अनुमान लगाता है और परिचालन लागत को कम करता है।
• 5G रिमोट मॉनिटरिंग: त्वरित नियामक प्रतिक्रिया के लिए मिलीसेकंड स्तर पर डेटा ट्रांसमिशन सक्षम बनाता है।

निष्कर्ष
कोरिया में होंडे के कुकिंग फ्यूम सेंसर की सफल तैनाती इसकी स्मार्ट मॉनिटरिंग तकनीक और स्थानीयकृत सेवा व्यापार मॉडल के फायदों को दर्शाती है। कोरिया द्वारा अपनी पर्यावरण नीतियों को आगे बढ़ाने के साथ-साथ, होंडे देश के फ्यूम मैनेजमेंट सेक्टर में एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता बनने और वैश्विक बाजारों के लिए अनुकरणीय समाधान प्रदान करने के लिए तैयार है।

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