दिनांक: 9 जनवरी, 2025
स्थान: लीमा, पेरू —वैश्विक स्तर पर सतत मत्स्यपालन की बढ़ती मांग के साथ, निरंतर दबाव अवशिष्ट क्लोरीन सेंसरों की शुरूआत उद्योग में प्रचलित पद्धतियों को बदल रही है। मत्स्यपालन वातावरण में इष्टतम जल गुणवत्ता सुनिश्चित करने वाली ये उन्नत निगरानी प्रणालियाँ पेरू, संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य देशों में लोकप्रियता हासिल कर रही हैं, जो मछली और समुद्री भोजन की खेती के तरीके में एक महत्वपूर्ण बदलाव का संकेत दे रही हैं।
जलीय कृषि में पानी को कीटाणुरहित करने, रोगाणुओं के प्रसार को रोकने और जलीय जीवों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए क्लोरीन का उपयोग आम तौर पर किया जाता है। हालांकि, मछली के लिए विषाक्तता का खतरा पैदा किए बिना क्लोरीन के सही स्तर को बनाए रखना एक चुनौती रही है। यहीं पर निरंतर दबाव वाले अवशिष्ट क्लोरीन सेंसर काम आते हैं। पारंपरिक निगरानी प्रणालियों के विपरीत, जो केवल समय-समय पर रीडिंग प्रदान करती हैं, ये सेंसर क्लोरीन के स्तर पर निरंतर, वास्तविक समय का डेटा प्रदान करते हैं, जिससे किसान आवश्यकतानुसार तुरंत समायोजन कर सकते हैं।
पेरू में, जहाँ मत्स्य पालन अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है, इन सेंसरों को अपनाना विशेष रूप से फायदेमंद साबित हो रहा है। पेरू के कई मछली फार्मों, विशेष रूप से झींगा और तिलापिया पर केंद्रित फार्मों ने निरंतर दबाव वाले अवशिष्ट क्लोरीन सेंसरों को लगाने के बाद से जीवित रहने की दर और उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि दर्ज की है। पियुरा में एक झींगा फार्म के मालिक एडुआर्डो मोरालेस ने कहा, "इन सेंसरों को लगाने के बाद से हमने मछली की मृत्यु दर में 30% तक की कमी देखी है। वास्तविक समय की जानकारी हमें पानी की गुणवत्ता में होने वाले बदलावों पर तुरंत प्रतिक्रिया देने में सक्षम बनाती है, जो बेहद महत्वपूर्ण है।"
इन उन्नत सेंसरों के लाभ केवल पेरू तक ही सीमित नहीं हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, तटीय क्षेत्रों में स्थित मत्स्य पालन केंद्र भी इस तकनीक को अपना रहे हैं। फ्लोरिडा स्थित समुद्री जीवविज्ञानी और मत्स्य पालन सलाहकार माइकल जॉनसन ने बताया, “लगातार निगरानी से फार्म क्लोरीन के उपयोग को अनुकूलित कर सकते हैं, जिससे लागत कम होती है और पर्यावरण पर प्रभाव न्यूनतम होता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि उपभोक्ता समुद्री भोजन उत्पादन में पारदर्शिता और स्थिरता की मांग लगातार बढ़ा रहे हैं।”
इसके अलावा, दक्षिणपूर्व एशिया और यूरोप के देशों में भी इन सेंसरों के लाभ देखने को मिल रहे हैं। वियतनाम में, जहां झींगा उद्योग फल-फूल रहा है, किसान क्लोरीन के स्तर को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने वाली तकनीक को अपना रहे हैं, जिससे उत्पाद की सुरक्षा में सुधार हो रहा है और बर्बादी कम हो रही है। वहीं, यूरोपीय मत्स्य पालन कंपनियां समुद्री खाद्य उत्पादों में रासायनिक अवशेषों पर यूरोपीय संघ के नियमों का पालन करने के लिए इसी तरह की तकनीक का उपयोग कर रही हैं।
सकारात्मक प्रतिक्रिया के बावजूद, विशेषज्ञों का कहना है कि व्यापक स्तर पर इसे अपनाने के लिए मत्स्यपालन संचालकों को शिक्षित करना और प्रशिक्षण में निवेश करना आवश्यक होगा। फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में मत्स्यपालन शोधकर्ता डॉ. सारा टेलो ने कहा, "तकनीक अपने आप में सरल है, लेकिन इससे प्राप्त डेटा को समझना और उस पर अमल करना कुछ किसानों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है।" "विभिन्न क्षेत्रों के किसानों को इस तकनीक का लाभ उठाने में कार्यशालाएं और प्रदर्शन महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे।"
स्थिर दाब अवशिष्ट क्लोरीन सेंसरों का एकीकरण जल गुणवत्ता निगरानी में और अधिक प्रगति के द्वार खोलता है। अनुसंधान दल पहले से ही इन सेंसरों को अन्य पर्यावरणीय निगरानी उपकरणों, जैसे पीएच, तापमान और अमोनिया सेंसरों के साथ संयोजित करने की संभावना तलाश रहे हैं, ताकि व्यापक जल गुणवत्ता निगरानी प्रणालियाँ बनाई जा सकें।
मत्स्य पालन उद्योग उत्पादन क्षमता और पर्यावरणीय प्रभाव के बीच संतुलन स्थापित करने का प्रयास कर रहा है, ऐसे में निरंतर दबाव वाले अवशिष्ट क्लोरीन सेंसर जैसी प्रौद्योगिकियाँ अपरिहार्य होती जा रही हैं। किसानों, शोधकर्ताओं और प्रौद्योगिकी प्रदाताओं के बीच सहयोग विश्व भर में टिकाऊ मत्स्य पालन पद्धतियों के भविष्य को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
पेरू और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों के लिए, यह परिवर्तन केवल उत्पादकता बढ़ाने का मामला नहीं है, बल्कि मत्स्य पालन पर निर्भर लाखों लोगों की आजीविका को सुरक्षित करने और यह सुनिश्चित करने का भी मामला है कि वे लगातार बढ़ती वैश्विक बाजार में फल-फूल सकें।
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पोस्ट करने का समय: 09 जनवरी 2025